ÜBER UNS

Über Uns

Echte Handarbeit. Echter Geschmack.

Wir sind die kleine Gin-Brennerei aus Weimar mit dem großen Anspruch:
Jede Flasche erzählt ihre eigene Geschichte.

Von der Auswahl der Zutaten bis zum Etikett – bei uns passiert alles mit viel Liebe, Sorgfalt und einem Schuss Idealismus.
Wir brennen Gin, wie wir ihn selbst gern trinken: ehrlich, würzig, regional.

100% Handarbeit
Jede Flasche entsteht in unserer eigenen Brennerei.

Natürliche Zutaten
Nur das Beste kommt bei uns ins Glas – keine Kompromisse.

Regional & saisonal
Unsere Botanicals stammen direkt aus der Umgebung.

Direkt vom Erzeuger
Du bestellst direkt bei uns – ohne Umwege.

Schritt 1

Gewürzmischung (Einlegen)

Am Anfang steht die Komposition: Wacholder, Zitrus, Kräuter, florale Noten – unsere Rezepturen entstehen mit Gefühl und Erfahrung.
Die Botanicals werden schonend eingelegt, damit sie ihre vollen Aromen entfalten.

Schritt 2

Brennen

Hier wird’s heiß – und spannend:
Im traditionellen Kupferkessel destillieren wir unseren Gin langsam und sorgfältig. Nur das Beste kommt in die Flasche.

Schritt 3

Abfüllen

Nach dem Brennvorgang ruht der Gin, bevor er mit der Hand abgefüllt wird.
So garantieren wir absolute Frische und Qualität – ohne maschinelle Massenabfertigung.

Schritt 4

Ettikettieren

Jede Flasche wird von Hand etikettiert, nummeriert und kontrolliert.
Das ist kein Marketing – das ist unser Anspruch.

Schritt 2

Brennen

Hier wird’s heiß – und spannend:
Im traditionellen Kupferkessel destillieren wir unseren Gin langsam und sorgfältig. Nur das Beste kommt in die Flasche.